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<材料> 全卵 1コ 酢 大さじ1 サラダ油 250ml 砂糖 小さじ1/2 塩 小さじ1/3 こしょう 少々 <作り方> ①フードプロセッサーにサラダ油以外の材料を全て入れて攪拌する。 ②さらに攪拌を続けながらサラダ油を糸状に垂れる程度に少しずつ加えていく。 ③しだいにもったり、最終的にぷるんぷるん状になるまで攪拌すると完成。 道の駅で購入した旬のカリフラワーをヘルシー蒸し鍋で蒸しました。 間が悪いことにマヨネーズを切らしていたため慌てて手作り!!! 最高においしく食することが出来ました。
by n-nohibi
| 2009-11-27 17:59
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