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oliva紹介 その1
マンザニロ (Manzanillo) 木丈:100cm 太さ :7,6cm 我が家のオリーブの中で今年一番多く実が付いたのが マンザニロです。 3/2量の1670gを新漬けにしました。 残り3/1はまだ残してあります。 オイルを採ってみようか、塩漬けにしようか迷いながら 毎日紅く色づいていくのを観察中。
by n-nohibi
| 2008-11-30 14:49
| Oliva
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