カテゴリ
以前の記事
2011年 03月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 08月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 最新の記事
メモ帳
最新のトラックバック
ライフログ
検索
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
#
by n-nohibi
| 2010-03-30 03:46
| できごと
3月15日がオリーブの日 だったことは先日書きましたが...
小豆島の井上誠耕園さんがその記念日イベントとしてプレゼントしてくださったのが オリーブの苗木 ペア (ルッカとネバディロブランコ) 。 早くも、今日自宅に届きました。 島育ち、であろう、かわいい、かわいい、苗木が2本。 うれしいな。。。 #
by n-nohibi
| 2010-03-18 08:40
| Oliva
昨日紹介しました オリーブ茶 の作り方を詳しく。。。
剪定枝から葉だけを取ります 枝の先端から下へひっぱる感じで... さっと水洗いした後 たっぷりの熱湯で3分ほどゆがいたら からっっと天日干し よく乾いたモノをフードプロセッサーにかけて ほどよく 細かく刻むと 完成です。 (少量の場合はハサミで細かくorすり鉢ですってもok。 一部、粉ができる程度に細かくするのがpoint) ポットに茶葉を一人分 お好みでさじ1杯ほど。 熱湯を注いで 約2分蒸らせば かすかな香りのやさしい オリーブ茶 がいただけます。 オリーブの葉には カルシウム、鉄分、ビタミンE、ポリフェノールたっぷり 健康にもよいみたいですよ。。。 #
by n-nohibi
| 2010-03-16 09:16
| Oliva
3月15日 今日は オリーブの日
我が家のオリーブ、気がつけば大小合わせて11本になっていました。 1階に地植えした木はこんなに大きくなって 2階ベランダから果実の収穫が出来そうなくらいに。。。 今年もそろそろ芽吹きの季節、 ちいさな、かわいい花が楽しみです。 今年初挑戦で ちょっと気に入っているのは オリーブ茶 です。 剪定後の葉を利用して とってもやさしい味の オリーブ茶 が出来上がりました。 ホントに捨てるところが無い オリーブ。 小豆島・井上誠耕園さんのカフェではお茶に使った後の葉もつくだ煮にしてお店で出されているんですって!! すばらしい!!! #
by n-nohibi
| 2010-03-15 15:39
| Oliva
|
ファン申請 |
||